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立春 | 大地和气暖 ,二月煮新丝

时间:2018年02月04日信息来源:本站原创 点击: 【字体:

立春 | 大地和气暖 ,二月煮新丝

正月节,立,建始也,五行之气,往者,过来者续于此。

弱柳千条杏一枝,半含春雨半垂丝。

正月节,立,建始也,五行之气,往者,过来者续于此。

正月的节气。立,建立,开始的意思。立春是衔接大自然逝去的和来临的气象的节点。

立春 | 大地和气暖 ,二月煮新丝

立春天气

立春 | 大地和气暖 ,二月煮新丝

时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。 农谚提醒人们:“立春雨水到,早起晚睡觉”。

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虽然立了“春”,但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现,少数年份还会有“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。

立春 | 大地和气暖 ,二月煮新丝

立春揭开了春天的序幕,表示万物复苏的开始。
《内经》所谓“春生、夏长、秋收、冬藏”。 立春就意味着冬藏结束,万物萌发,一年之计在于春。

立春物候

一候 · 东风解冻

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冻结,是在冬天形成的,遇到春风化解。
不说春风而说东风是来源于吕氏春秋。吕氏春秋中说,东方属木,木,是火的母亲。东方吹来的风是温暖的,温暖的风吹来,冰冻就化解了。

二候 · 蛰虫始振

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蛰,藏起来的意思。振,活动的意思。
冬季里密藏起来的动物,感受到了春天的气息后,苏醒过来,开始动起来了。

三候 · 鱼陟负冰

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陟,上升的意思。
鱼类在寒冷的冬天是深沉于水底而等待气候转暖。到了正月,阳气上升,鱼类则从水底游向水面并接近了尚未融化的冰面。

立春习俗

糊春牛

立春 | 大地和气暖 ,二月煮新丝

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了。
俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸,以得民心。春牛糊好后,举行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜。

打春牛

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有用以桑木为骨架做成的春牛,是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。
冬至节后辰日取土合成泥坯,雕做成大小类似牛形状。上画四时八节,360日12时辰图纹。
立春前一日,官民先于约定的农坛上祭祀。尔后由县执事(县长)亲手扶犁执鞭打“春牛”,以示春耕开始。接着由群众作扶犁耕地状。边耕边打“春牛”,口喊:一打“风调雨顺”;二打“国泰民安”;三打“五谷丰登”等吉祥话语。

戴春鸡

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戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日,母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡,缝在小孩帽子的顶端,表示祝愿“春吉(鸡)”立春日。
妇女用线穿豆挂于牛角,或用麻豆撤在牛的身上,认为这样做可以使幼儿免患麻疹。

佩燕子

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佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年立春日,人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”。
这种风俗起自唐代,现在仍然在农村中流行。因为燕子是报春的使者,也是幸福吉利的象征。所以许多富有人家,都在自己厅房正中或房檐下,修建燕子窝。

立春美食

春盘

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春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”
元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

春饼

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唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。

春卷

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春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。

立春养生

防病调养

立春,是春天也是全年的第一个节令,天气由寒转暖,乍暖还寒,而温热毒邪开始活动,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。现代医学所说的流感、流脑、麻疹、肺炎等疾病多有发生和流行。

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要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新和阳光充足,这样就使各种病菌失去了滋生的条件。

情志调养

中医五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,喜畅达疏泄而恶抑郁。现代医学研究表明,不良的情绪易导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发精神病、肝病、心脑血管等疾病。

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因此,春天应注意情志养生,戒怒戒暴以养其性,广施博爱,善济仁慈,保持乐观开朗的情绪,以使肝气条达, 身心和谐,从而起到养生防病、延年益寿的作用。

饮食调养

立春阳气初发,要做到合理调摄饮食,注意饮食保健。中医认为,脾胃是后天之本,人体气血化生之源。脾胃之气健旺,则可延年益寿。春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃。

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可食富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、牛奶、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果等,有利于发寒散邪,扶助阳气。阴虚内热者可吃些鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等以养阴清热。

运动调养

春季养生,既要注意固守自身的阳气,避免由于过度活动和耗损而对人体的阳气产生不良影响,又要注重采纳自然之气以养阳。

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养阳的关键在“动”,切忌“静”。宜舒展形体,克服倦懒思眠状态,多参加室外活动,如太极拳、八段锦、慢跑、体操等,使自己的精神情志与大自然相适应。

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(作者:佚名 编辑:admin)
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